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Métabolisme du glycogène : stocker, mobiliser et réguler le glucose
Comprendre la structure du glycogène, sa synthèse, sa dégradation, sa régulation réciproque et les glycogénoses.
- 43 QCM corrigés
- 24 flashcards
- 166 min de cours estimées
Mis à jour le
Ce que vous allez apprendre
- Décrire la structure ramifiée du glycogène et sa répartition dans le foie et le muscle.
- Suivre les étapes de la glycogénogenèse, de l'activation du glucose aux branchements.
- Expliquer la glycogénolyse digestive, cytosolique et lysosomale.
- Relier hormones, allostérie et phosphorylation à la synthèse ou à la dégradation du glycogène.
- Identifier les principales glycogénoses et le tissu principalement atteint.
Plan du cours
Une réserve dont la structure permet la vitesse
Le glycogène est un homopolymère cytosolique très ramifié ; ses nombreuses extrémités permettent stockage et mobilisation rapides.
16 min
Préparer un glucose activé pour la glycogénogenèse
Le glucose est phosphorylé, converti en G1P puis activé sous forme d’UDP-glucose avant son incorporation au polymère.
18 min
Amorcer, allonger et brancher le glycogène
La glycogénine crée l’amorce, la glycogène synthase forme les chaînes α(1→4) et l’enzyme branchante crée les liaisons α(1→6).
22 min
Distinguer digestion du glycogène et glycogénolyse tissulaire
Le glycogène alimentaire est hydrolysé dans le tube digestif ; le glycogène cellulaire est phosphorolysé dans le foie et le muscle.
18 min
Phosphorolyser les chaînes puis lever les branchements
La phosphorylase libère du G1P jusqu’à la dextrine limite ; deux activités débranchantes déplacent trois résidus puis hydrolysent le glucose branché.
22 min
Orienter le G6P entre export, glycolyse et lysosome
Foie et muscle forment du G6P, mais seul le foie le déphosphoryle pour l’export ; une voie lysosomale mineure explique la maladie de Pompe.
20 min
Choisir entre stocker et mobiliser
Allostérie, phosphorylation et hormones règlent en sens opposé la glycogène synthase et la glycogène phosphorylase.
28 min
Lire les glycogénoses par l’enzyme et le tissu
Chaque glycogénose bloque une opération précise ; le foie, le muscle ou le lysosome détermine son expression dominante.
22 min
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