KIVO Med
Les protéines
De la séquence d'acides aminés aux méthodes de purification et de séquençage, avec les liens entre structure, propriétés et fonctions.
- 55 QCM corrigés
- 30 flashcards
- 242 min de cours estimées
Mis à jour le
Ce que vous allez apprendre
- Relier les quatre niveaux de structure protéique aux liaisons qui les stabilisent.
- Distinguer les grandes classes de protéines et leurs propriétés physicochimiques.
- Décrire une stratégie de purification, d'analyse et de séquençage d'une protéine.
Plan du cours
Entrer dans le monde des protéines
Relier la séquence, le repliement, la fonction et les méthodes d’étude.
10 min
Fonctions et synthèse : de l’information à l’activité
Étudier séparément les grands rôles protéiques et les étapes qui produisent une protéine active.
16 min
Structure primaire : lire et écrire une protéine
Définir la séquence, son orientation, ses codes et sa portée biologique.
14 min
Structure secondaire : construire des motifs locaux
Étudier séparément hélice α, feuillets β et coude β.
20 min
Du repliement tertiaire à l’assemblage quaternaire
Étudier chaque force de stabilisation, les domaines, la dynamique et les sous-unités.
26 min
Classer les protéines et comprendre les architectures fibreuses
Séparer composition, forme, collagène et kératine pour comprendre chaque critère.
24 min
Propriétés physicochimiques et dénaturation
Relier séparément masse, lumière, viscosité, charge, solubilité et perte de conformation.
28 min
Détecter, séparer et purifier les protéines
Choisir une méthode selon la couleur, la reconnaissance, la densité, la taille, la charge ou l’affinité.
34 min
Préparer une protéine et identifier ses extrémités
Isoler les chaînes, déterminer leur composition puis reconnaître les résidus N- et C-terminaux.
32 min
Fragmenter, lire et reconstruire une séquence
Produire des fragments complémentaires, les séquencer puis retrouver l’ordre de la chaîne et ses ponts disulfure.
38 min
Étudier et s’entraîner avec KIVO Med
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