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Métabolisme des triglycérides
Digestion, transport, stockage, lipolyse, biosynthèse et régulation hormonale des triacylglycérols.
- 25 QCM corrigés
- 24 flashcards
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Mis à jour le
Ce que vous allez apprendre
- Décrire le devenir des triglycérides dans l’intestin, le sang, le tissu adipeux, le foie et les tissus consommateurs.
- Relier les enzymes et cofacteurs aux voies de lipolyse et de biosynthèse.
- Prédire l’orientation du métabolisme selon l’état nutritionnel, énergétique et hormonal.
Plan du cours
Construire, transporter ou mobiliser les triglycérides
Le métabolisme des triglycérides relie les lipides alimentaires, la réserve adipocytaire et l’énergie fournie aux tissus.
12 min
Organes et direction des flux
Intestin, foie, tissu adipeux et tissus consommateurs donnent au triglycéride une origine et une destination distinctes.
22 min
Lipolyse digestive : produire un 2-monoglycéride absorbable
L’émulsion expose les triglycérides; les lipases libèrent rapidement les chaînes 1 et 3 et plus lentement la chaîne 2.
30 min
Lipolyse intravasculaire et adipocytaire
LPL retire les TG des lipoprotéines, la lipase hépatique remodèle IDL/HDL et la LHS mobilise la réserve cellulaire.
28 min
Voie intestinale du 2-monoglycéride
L’entérocyte active les acides gras puis ajoute deux groupements acyles au 2-MG pour reconstruire un triglycéride exogène.
22 min
Voie du glycérol-3-phosphate et de l’acide phosphatidique
Foie, adipocyte et muscles construisent les triglycérides à partir du glycérol-3-phosphate, en passant par l’acide phosphatidique puis le diacylglycéride.
28 min
Régulation hormonale de la lipolyse adipocytaire
Les hormones font basculer la lipase hormonosensible entre une forme phosphorylée active et une forme déphosphorylée inactive.
26 min
État nutritionnel et intégration des flux
Après un repas, au jeûne et pendant l’exercice, l’adipocyte inverse ses priorités entre stockage et mobilisation.
27 min
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